杭州酱鸭(杭州酱鸭新大康) - 鸿海伟业生活资讯网
- 1、杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
- 2、酱鸭是哪个地方的
- 3、酱鸭几月份可以做
- 4、杭州酱鸭的做法和配方是什么?
-
郑恺电视剧 - 鸿海伟业生活资讯网
-
草莓基地附近(草湖附近草莓基地在哪里) - 鸿海伟业生活资讯网
-
网上报名怎么报名 - 鸿海伟业生活资讯网
-
国中水务股票(股票 国中水务) - 鸿海伟业生活资讯网
-
通货紧缩是什么意思(通货紧缩是什么意思?通货紧缩会造成哪些影响危害?) - 鸿海伟业生活资讯网
-
小灵通短信 - 鸿海伟业生活资讯网
-
春天的美景图(春天的美景图片400张) - 鸿海伟业生活资讯网
-
一年级语文下册电子课本(2022一年级语文下册电子课本) - 鸿海伟业生活资讯网
-
成大附中(成大附中高考升学率) - 鸿海伟业生活资讯网
-
合肥娱乐(合肥娱乐会所排名) - 鸿海伟业生活资讯网
本文目录一览:
杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
1、用料:鸭肉2500克、食盐50克、酱油1500克、葱5克、姜5克、白酒15克、白糖 10克。
2、做法:将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔,挂在通风处晾干。
3、将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实,在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。
4、复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实,在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。
5、然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,放在日光下晒二三天。
6、酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。
酱鸭是哪个地方的
酱鸭是浙江杭州的。
杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食,属浙江菜系。
选用当年饲养成熟的鸭子为原料,经先腌后酱精心 *** 而成,其肉色枣红,酱香油润,富有回味。
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。
所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。
杭州酱鸭中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,各式的酱鸭成品对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
杭州酱鸭是哪个地方的菜_杭州酱鸭的营养价值_杭州酱鸭的菜品特色
将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔。挂在通风处晾干。
将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实。
在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。
复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实。
在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。
然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,在日光下晒二三天。
将酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。
酱鸭几月份可以做
酱鸭12月份可以做,一定要等天气冷一点,否则的话容易变质。
做酱鸭一般十二月份为佳。酱鸭其实很好做的,选用上好肥美的大湖鸭,光坯后阴干一天,滤去过多的水分。一般来说,鸭子都要平打开,跟南京的盐水板鸭差不多的外型。后边即是放在瓷缸卤水中,淹入桂花老抽卤水浸泡,有的酱鸭制品泛黄,有的浓黑,有的赤红。然后晾晒即可。
酱鸭简介:
杭州酱鸭是杭州特色美食之一,选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心 *** 而成,其做法简单是家常凉菜菜谱里的常见菜,杭州酱鸭的做法口味属于酱菜类。鸭子先腌后酱,肉色枣红,芳香油润,咸中带鲜,富有回去味,是杭州传统的风味名菜。
杭州酱鸭的做法和配方是什么?
杭州酱鸭的配方:
用料:鸭子两只、酱油、茴香、桂皮、香叶、白糖、盐、酒等。
杭州酱鸭的做法:
1、将酱油、酱油、茴香、桂皮、香叶倒入锅里煮开,然后撒入白糖、盐搅化后放凉。
2、将鸭子洗杀干净,晾挂一天后,在容器里按扁平。
3、上面用重物压住,以使鸭子没过酱汁汤水。
4、倒上已经煮好的酱香汤汁卤。
5、然后加入少量的白酒晃匀。
6、在浸了两天后翻一个身再浸一天。
7、然后捞出在鸭身中间撑开,挂到阳光下晒一天。
8、等挂晾一周后,可以加黄酒、姜片上锅蒸制熟。
9、最后将酱鸭切片装盘,家庭新年年宴冷盘菜。
杭州酱鸭辽宁舰有望获隐身舰载机,美女总师功不可没下辖地区今天天气
男子醉驾路虎别网约车斗狠 结局引起极度舒适周边地区今天天气
城市天气预报
- 热门
- ABCD
- EFGH
- JKLM
- NPQR
- STWX
- YZ
国际城市天气预报
- 亚洲
- 欧洲
- 美洲
- 大洋洲
- 非洲
合作伙伴
- 健康证明怎么开(核酸健康证明怎么开) - 鸿海伟业生活资讯网
- 一年级语文下册电子课本(2022一年级语文下册电子课本) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都211(四川成都211) - 鸿海伟业生活资讯网
- 马拉松多少公里 - 鸿海伟业生活资讯网
- 爱闪亮电视剧演员表(爱闪亮电视剧演员表肖涵) - 鸿海伟业生活资讯网
- 欧美剧情电影 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都蔬菜配送(成都蔬菜配送服务有限公司) - 鸿海伟业生活资讯网
- 通货紧缩是什么意思(通货紧缩是什么意思?通货紧缩会造成哪些影响危害?) - 鸿海伟业生活资讯网
- 社区核酸(社区核酸检测多久出结果手机上可以查到) - 鸿海伟业生活资讯网
- 抖音直播要求 - 鸿海伟业生活资讯网
- 语文电子课本 - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国银行定期存款利率(中国银行定期存款利率表2021) - 鸿海伟业生活资讯网
- 北青旅行社(北青旅国内游) - 鸿海伟业生活资讯网
- 国内女演员排行榜(国内女演员排行榜名单) - 鸿海伟业生活资讯网
- 深圳驾校排名(深圳的驾校排名) - 鸿海伟业生活资讯网
- 四川地图高清(四川地图高清版最新) - 鸿海伟业生活资讯网
- 长沙山水时尚酒店(长沙山水时尚酒店机场大巴时间) - 鸿海伟业生活资讯网
- 商品房销售系统 - 鸿海伟业生活资讯网
- 助理工程师评定条件(湖北助理工程师评定条件) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都历史天气(成都历史天气数据) - 鸿海伟业生活资讯网
- 超级八 - 鸿海伟业生活资讯网
- 容声冰箱排名第几 - 鸿海伟业生活资讯网
- 公路自行车(公路自行车时速一般多少公里) - 鸿海伟业生活资讯网
- 普通话报名系统 - 鸿海伟业生活资讯网
- 电视剧纸婚 - 鸿海伟业生活资讯网
- 配速员 - 鸿海伟业生活资讯网
- 都市重生小说 - 鸿海伟业生活资讯网
- 近期会展 - 鸿海伟业生活资讯网
- 锂电池龙头股 - 鸿海伟业生活资讯网
- 农业龙头 - 鸿海伟业生活资讯网
- 幼儿园指南(幼儿园指南内容) - 鸿海伟业生活资讯网
- 四川大学研究生分数线 - 鸿海伟业生活资讯网
- 国产电动车 - 鸿海伟业生活资讯网
- 社保卡查询个人账户查询官网(广东社保卡查询个人账户查询官网) - 鸿海伟业生活资讯网
- 网上祭奠 - 鸿海伟业生活资讯网
- 郑智化歌曲 - 鸿海伟业生活资讯网
- 都江堰属于成都吗 - 鸿海伟业生活资讯网
- 怎么查询社保 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都市盐道街中学(成都市盐道街中学校徽) - 鸿海伟业生活资讯网
- 跑男第三季(跑男第三季第八期) - 鸿海伟业生活资讯网
- 网上报名怎么报名 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都的医院排名 - 鸿海伟业生活资讯网
- 云潇 - 鸿海伟业生活资讯网
- 漳州旅游(漳州旅游攻略一日游路线) - 鸿海伟业生活资讯网
- 免赔额 - 鸿海伟业生活资讯网
- 黄鹤楼嘉禧缘多少钱(黄鹤楼嘉禧缘多少钱细支香烟价格表) - 鸿海伟业生活资讯网
- 社保怎么交(社保怎么交公司和个人) - 鸿海伟业生活资讯网
- 利辛十大首富 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都市医保局 - 鸿海伟业生活资讯网
- 徒步登山(徒步登山注意事项) - 鸿海伟业生活资讯网
- 二类费用 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都市律协(成都市律协高新分会 *** ) - 鸿海伟业生活资讯网
- beegees - 鸿海伟业生活资讯网
- 社保局几点下班 - 鸿海伟业生活资讯网
- 研究生准考证 - 鸿海伟业生活资讯网
- 织田哲郎 - 鸿海伟业生活资讯网
- 意大利球员 - 鸿海伟业生活资讯网
- 品牌奶粉有哪些 - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国城市人口排名 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都麻将机 - 鸿海伟业生活资讯网
天气资讯
![成山头风景区 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://q2b0m.riskyzone.org/images/392987.jpg)
![经适房政策(经适房政策是否会继续施行) - 鸿海伟业生活资讯网]( http://q2b0m.riskyzone.org/images/204741.jpg)
![女明星排名(中国女明星排名) - 鸿海伟业生活资讯网]( http://q2b0m.riskyzone.org/images/938184.jpg)
![暑假什么时候放假(今年小学暑假什么时候放假) - 鸿海伟业生活资讯网]( http://q2b0m.riskyzone.org/images/636370.jpg)
![国产喜剧电视剧(2022爆笑国产喜剧电视剧) - 鸿海伟业生活资讯网]( http://q2b0m.riskyzone.org/images/629833.jpg)
气温排行榜
- 高温
- 低温
排名 | 城市 | 今天气温 |
1 | 天下第一奇石宴1088道菜以假乱真 估价6.8亿快递员误把充气娃娃当女尸 民警现场哭笑不得 | 23~26 ° |
2 | 19:35直播新疆VS广东G3 华南虎内线遇危机美派出新“利器”搜寻日本F-35 准备定位打捞 | 23~25 ° |
3 | 《拜见宫主大人2》收官:剧情大反转,结尾留悬念!苏-57宣布对外出口,哪个国家将会拿下首单? | 23~25 ° |
4 | 刘诗诗现代剧一部比一部糊,她跟吴奇隆结婚后心思已不在事业上了那个曾“花哨”的发微信红包拉股价的联建光电,如今誉暴雷30亿! | 23~25 ° |
5 | 世界黄金协会:这五大风险趋势将影响黄金表现!库克:服务不是我们的业余爱好 WWDC会有新料 | 23~25 ° |
6 | 剑指美以坦克!伊朗公布三种反坦克导弹,一款改装自中国防空导弹社论 | 减税降费不是应对经济降速的权宜之计 | 23~25 ° |
7 | 五一长假好去处!相约玩转中国电信世园会5G馆 看点有哪些五一长假好去处!相约玩转中国电信世园会5G馆 看点有哪些 | 20~25 ° |
8 | 五一长假好去处!相约玩转中国电信世园会5G馆 看点有哪些大货车失控撞毁BRT站台 工作人员惊险逃生 | 20~25 ° |
9 | 5月将上市的重量级SUV全在这!从10万至50万,每个级别都有新车!不老女神林志玲活动照 对镜么么哒 | 17~25 ° |
10 | 4月期货市场成交额超23万亿 同比增长46.33%前瞻:开拓者急需限制约基奇 利拉德能否再超神 | 12~25 ° |
1 | 乘客买到票却无法上车 铁路回应:有人到站不下致超载鸡蛋饼这么做,吃一次想三天! | -24~-12 ° |
2 | 最严银行资产风险分类标准来了!逾期90天即不良,资管产品穿透分类柳岩穿荷叶边上衣秀香肩,凹凸身材好... | -24~-9 ° |
3 | 伊拉克空军最喜欢的飞机,不是F16,也不是米28,而是这种中国货验货柜姐都是假的!你代购的包可能产自莆田 | -23~-12 ° |
4 | 买芯片股还很安全?那要看你买哪只了!拼多多财务副总裁徐湉离职 所属团队暂向CEO黄峥汇报 | -23~-8 ° |
5 | 儒术和儒家思想是一回事还是两码事?贵州遵义公安局原常务副局长杨世杰被查 | -20~-8 ° |
6 | 拼多多财务副总裁徐湉离职 所属团队暂向CEO黄峥汇报6省份中央扫黑督导结束 称霸一方的“保护伞”被拔 | -20~-8 ° |
7 | 鸡蛋饼这么做,吃一次想三天!福建年轻母亲留“遗书”带俩幼子出走续:3人遗体被找到 | -20~-5 ° |
8 | 2000民众紧急撤离!弹道导弹基地突发大火我们筛选了几千个法国村庄,选出了这8个超级美的! | -19~-10 ° |
9 | 头部P2P披露财务审计报告,拍拍贷营收最多网信普惠净利润率最高美联储决议来袭前特朗普再开重炮,鲍威尔将如何接招? | -18~-12 ° |
10 | 【走进海军乌鲁木齐舰】舰市同名 血脉相连漳州留绝笔信出走母亲与两娃确认已溺... | -18~-10 ° |
空气质量排行榜
- 最优
- 最差
排名 | 城市 | 今天空气 |
1 | 信威集团去年巨亏29亿:停牌逾两年遭ST 曾筹500亿美元开凿大运河吃剩的香蕉皮一个都别扔,放在家里一年省下不少钱!太厉害了! | 7优 |
2 | 家用车考虑下MPV吧!和长隆野生动物一起体验吉利嘉际当年的童星现在都去夜市摆摊了? | 7优 |
3 | 世界黄金协会:这五大风险趋势将影响黄金表现!苍井空剖腹产高度紧张,产前4小时写诗秀书法静心,堪称大师级别 | 7优 |
4 | 捂紧荷包!这六款有颜有实力的全新豪华SUV将上市“小非农”、FOMC利率决议:做空美元危险?两大信号暗示今夜有剧烈波动 | 7优 |
5 | 年轻人为何也成为心梗“目标”?不想猝死,4个信号要留意曼联名宿:博格巴总幻想自己世界最佳 需有人敲打他 | 7优 |
6 | 妇产科医生告诉你:女人每年体检,到底要查些什么?【e汽车】“日产智行”全面落地中国 内田诚:市场仍将保持增长 | 7优 |
7 | 吃剩的香蕉皮一个都别扔,放在家里一年省下不少钱!太厉害了!拼多多财务副总裁徐湉离职 所属团队暂向CEO黄峥汇报 | 7优 |
8 | 家用车考虑下MPV吧!和长隆野生动物一起体验吉利嘉际漳州年轻母亲留“遗书”带俩幼子出走后续:三人遗体被找到 | 7优 |
9 | 苏-57宣布对外出口,哪个国家将会拿下首单?深圳女子怀孕6个多月五一出行时突发腹痛,铁骑开道紧急送医 | 7优 |
10 | 剑指美以坦克!伊朗公布三种反坦克导...“五一”小长假怎么过?收下这份玩乐指南 | 7优 |
1 | NEO100 | 大搜车姚军红:不怕和瓜子对战,一年内可以超越它司马懿空城计后几次放过诸葛亮,其原因是因为曹操? | 381严重 |
2 | 又填空白!首款反潜巡逻机曝光 外国潜艇来了就别走了叫板百度,头条踢馆搜索 | 324严重 |
3 | 天皇即位必不可少 神秘的“三神器”究竟啥样炒春笋时,只会焯水还不行,少了这一步,春笋照样又苦又涩 | 273重度 |
4 | 漳州留绝笔信出走母亲与两娃确认已溺亡!家属正接受心理危机干预炒春笋时,只会焯水还不行,少了这一步,春笋照样又苦又涩 | 270重度 |
5 | 自投罗网?淮安一男子醉驾飞速撞上车管所大门10岁贝儿T恤配半裙,高扎马尾甜美可爱,一双大长腿赶超爸爸陆毅 | 269重度 |
6 | 苍井空剖腹产高度紧张,产前4小时写诗秀书法静心,堪称大师级别男子无证酒驾撞死行人逃逸 被抓甩锅亲侄子 | 257重度 |
7 | 海边突现“龙卷风”持续3分钟 险些掀翻渔船小偷被抓后展示5秒开锁:不戴手铐速度更快 | 256重度 |
8 | 买芯片股还很安全?那要看你买哪只了!佩德罗独造四球 切尔西总分5-3斯拉维亚晋级 | 229重度 |
9 | 四川宜宾长江暴雨后现“金岷分明”奇观为什么中国拍不出电影宇宙? | 229重度 |
10 | 最美逆行!行李箱滚落砸向老人 小伙狂奔截住拉卡泽特世界波 阿森纳总分3-0那不勒斯晋级 | 226重度 |